En declaraciones a los medios de comunicación, la representante del sector hostelero ha valorado el "cambio" del Gobierno para que en la fase 1 de desescalada, que podría llegar el próximo 11 de mayo si se cumplen los parámetros, los establecimientos puedan abrir sus terrazas con una capacidad del 50 por ciento, en lugar del 30 por ciento que se había anunciado inicialmente.

"Pero es insuficiente, no sabemos cuantos hosteleros van a poder abrir el 11 de mayo --aunque no está garantizado aun que Valladolid acceda a la fase 1--, pues cuesta mucho levantar la persiana con el establecimiento cerrado", ha advertido la representante del sector.

Aun así, ha destacado "por lo menos" el Gobierno ha escuchado a la hostelería y considera que "se abre una via de diálogo muy importante".

Además, María José Hernández ha añadido la reclamación de un protocolo sanitaro para el sector de la hostelería que garantice la seguridad de trabajadores y clientes.