León es elegida Capital de la Gastronomía Española 2018

León es elegida Capital de la Gastronomía Española 2018

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León será  la Capital Española de la Gastronomía 2018 año como reconocimiento de su compromiso con el turismo gastronómico y la cocina tradicional, dando el relevo a Huelva. El objetivo de la distinción es reconocer a aquel destino turístico más comprometido con la promoción del turismo gastronómico, la cocina tradicional y el producto alimentario autóctono. El título, ha recaído ya en Logroño (2012), Burgos (2013), Vitoria (2014), Cáceres (2015), Toledo (2016) y Huelva (2017).


La delegación leonesa que ha recibido la noticia estaba encabezada por el concejal de Turismo, Pedro Llamas; el jefe de gabinete de Alcaldía, José Antonio Mate; y por el diputado de Turismo, Genaro Martín. Todos ellos no han podido ocultar su alegría y satisfacción por el reto que ahora deben afrontar.


La presentación de León Capital Gastronómica tendrá lugar en el próximo mes de enero, en la feria FITUR, en Madrid.


El presidente de Capital Gastronómica, Mariano Palacín, había declarado que León presenta una apuesta decidida para que una ciudad del Noroeste español sea capital y un apoyo social impresionante y que tiene como punto fuerte "que el proyecto abarca toda la provincia y su compromiso en la defensa del producto gastroalimentario de la tierra".


MANJAR DE REYES


León ha presentado su dossier bajo el título de 'Manjar de reyes' y cuenta con un sólido apoyo social formado por más de 1.500 adhesiones, entre las que se encuentra el respaldo de importantes personalidades políticas como José María Aznar, José Luis Rodríguez Zapatero o Ana Pastor, de cocineros como los hermanos Roca, Juan Mari Arzak o Martin Berasategui o de celebridades como Carlos Herrera, Jesús Calleja o Café Quijano.


La elección ha corrido a cargo de un jurado de relevantes profesionales del turismo, con Turespaña, Fitur, Confederación Española de Agencias de Viajes, Confederación Española de Hoteles (CEAV), el Instituto de Calidad Turística Española (ICTE), Paradores, la hostelería con FEHR, Saborea España, Asociación Restaurantes de la Buena Mesa, EuroToques Comunidad Europea de Cocineros, Círculo de Restaurantes Centenarios y Jóvenes Restauradores, entre otros, y con la colaboración del Ministerio de Agricultura y de Turespaña.


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