El pasado 17 de octubre La Sexta estrenaba un programa de televisión conducido por el chef Alberto Chicote, '¿Te lo vas a comer?'. El primer capítulo se centraba en la alimentación en las residencias de mayores, centrado en dos de la provincia de Salamanca, Babilafuente y Castellanos de Moriscos, ambas de la misma empresa y con el mismo nombre, Bellavista.

Lo mostrado por el programa generó tal alarma social y reacciones negativas que tuvo que intervenir hasta la Gerencia Territorial de Servicios Sociales de la Junta de Castilla y León. NOTICIASCYL repasa todo lo acontecido desde entonces. Diez intensos días con mucha información por digerir. Y la que se seguirá produciendo.

Se sabía que Salamanca era protagonista en el nuevo programa de Chicote, porque fue despedido de Babilafuente con una cacerolada, pero no se conocía hasta qué punto llegaba el escándalo en ambas residencias de mayores. El anuncio de la emisión del programa ya prometía emociones fuerte.

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El estreno centró gran parte de su reportaje en las residencias Bellavista de Babilafuente y Castellanos de Moriscos, con varias denuncias judiciales por presuntos delitos contra la salud pública. Una familia se querelló tras morir una mujer por deshidratación y ex trabajadores por la manipulación de comida de deplorables condiciones. La gerente de Servicios Sociales de Salamanca aseguró por teléfono al chef que estaban actuando "con toda la rigurosidad".

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El chef fue recibido con una cacerolada en la residencia de mayores de Babilafuente durante la grabación del programa '¿Te lo vas a comer?', quedando atónito al ver cómo se llevaban a la fuerza a un anciano con el que estaba hablando o cómo le perseguían hasta el Ayuntamiento.

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Facebook y sobre todo Twitter fueron esa noche el canal para el desahogo de quienes se sintieron indignados tras presenciar el programa de Alberto Chicote sobre la alimentación en las residencias de mayores. Las críticas hacia la directora eran incontables.

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Al día siguiete compareció ante la prensa la gerente territorial de Servicios Sociales de la Junta de Castilla y León, asegurando que realizaban controles periódicamente, el último el 5 de octubre, y ninguno ha sido negativo. Sin embargo, Servicios Sociales sí había abierto dos expedientes al centro de Babilafuente, uno de ellos muy grave, de 60.000 euros de multa, y tres al de Castellanos de Moriscos, por falta de plantilla y de atención a ancianos. Algunas sanciones todavía estaban pendientes de pago y, de repetirse los incumplimientos, se planteaba el cierre de ambas residencias.

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A través de la plataforma de internet change.org auxiliares de Enfermería comenzaron a recoger firmas para solicitar a la gerente territorial de Servicios Sociales que se destituyera a la directora de las residencias. En una semana llegó a recabar más de 15.000 apoyos.

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En Babilafuente no se hablaba de otra cosa. Los vecinos de este pueblo de Las Villas estaban avergonzados. La mayoría renegaba de la actitud mostrada por la directora del centro y las trabajadoras, rematada con una cacerolada.

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Mientras, se había abierto un debate sobre la calidad de los menús en este tipo de centros. “La mayoría de las residencias de la provincia de Salamanca, un total de 122 centros entre privados y públicos, dan un excelente servicio y funcionan correctamente, estos son casos excepcionales”, aseguraba la gerente territorial de Servicios Sociales.

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La Junta de Castilla y León aseguraba que las inspecciones técnicas no habían encontrado irregularidad alguna en la alimentación, la última el 5 de octubre, pero el programa de televisión de Chicote mostró que se guardaba carne en bolsas de joyería. ¿Dónde estaba el error?

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El sábado, NOTICIASCYL publicó en exclusiva que la directora de las residencias carecía de la titulación necesaria para ejercer tal cargo. Era el motivo por el que la Gerencia Territorial de Servicio Sociales abrió un expediente muy grave al centro de mayores con una multa de 60.000 euros.

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Además, la hija de una residente en Babilafuente denunciaba a Anabel Álvarez al ver que llevaba puesto un collar que no recibió tras fallecer su madre, asegurando que era suyo.

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El domingo tenía lugar junto a la residencia de Castellanos de Moriscos una cacerolada convocada por ex trabajadores de los centros de mayores, familiares de residentes y vecinos en general indignados tras la emisión del programa.

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Algunos testimonios eran desgarradores. Espe y Pepi tenían a sus padres en la residencia de mayores de Castellanos de Moriscos. Eran compañeros de piso. Ambos fallecieron a los pocos meses. Sus familiares denunciaban que la atención era deficiente, sobre todo la alimentación e hidratación de los ancianos.

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El programa 'Liarla Pardo' de La Sexta consiguió localizar a Rafael de la Torre, dueño de las residencias de mayores Bellavista, quien evitó hacer declaraciones, aunque durante la grabación del programa '¿Te lo vas a comer?' sí llamó a Alberto Chicote, que se sintió amenazado por él. La ex trabajadora que denunció todo aseguraba sufrir amenazas y otra que participó en la cacerolada y después fue despedida añadía que les pagaron incentivos por aquella protesta.

https://www.noticiascyl.com/salamanca/sociedad-salamanca/2018/10/22/el-dueno-de-las-residencias-de-mayores-ahora-calla/

La situación era tan insostenible que Servicios Sociales de la Junta dio orden de vigilar al máximo la atención a los ancianos, la plantilla de los centros de Babilafuente y Castellanos de Moriscos, cómo es su jornada laboral y las condiciones sanitarias, sobre todo la alimentación. Y si continuaba al frente la actual directora, sin la titulación correspondiente para ejercer ese cargo, la empresa sería multada con otros 60.000 euros.

https://www.noticiascyl.com/salamanca/sociedad-salamanca/2018/10/23/servicios-sociales-endurece-el-control-en-polemicas-residencias-de-mayores/

Al mismo tiempo, se busca a un topo en Sanidad de la Junta. El programa de televisión de Alberto Chicote mostró cómo la comida de la residencia de mayores de Babilafuente se guardaba en bolsas de joyería, pero ningún informe de los técnicos de la Junta de Castilla y León ha sido negativo. Ex trabajadoras aseguran que les avisaban de cuándo vendría una inspección para tener todo en orden.

https://www.noticiascyl.com/salamanca/sociedad-salamanca/2018/10/23/en-busca-de-un-topo-en-sanidad-de-la-junta/

El papel del Ayuntamiento de Babilafuente también estaba en entredicho. En 2009 proyectó la construcción del centro y realizó los correspondientes estudios. Como el presupuesto era elevado, tres millones de euros, aparte del amueblamiento y demás dotaciones de los servicios a ofrecer, se optó por un contrato de concesión de obra pública. Concurrieron dos empresas al proceso, adjudicándose en mayo de 2010 a la de Rafael de la Torre, que financió la construcción pero recibió la explotación de la residencia durante cuarenta años.

https://www.noticiascyl.com/salamanca/sociedad-salamanca/2018/10/24/asi-se-adjudico-la-residencia-de-mayores-de-babilafuente/

La polémica también salpica al Ayuntamiento de Castellanos de Moriscos. La empresa propietaria de la residencia de mayores, de titularidad íntegramente privada, no tuvo que pagar 68.000 euros del impuesto de construcciones a cambio de una serie de condiciones beneficiosas para el pueblo, como contratar a vecinos, pero incumplió su palabra y no tuvo consecuencias negativas por ello.

https://www.noticiascyl.com/salamanca/provincia-salamanca/2018/10/22/el-ayuntamiento-de-castellanos-perdono-68-000-euros-en-impuestos-a-bellavista/

La Junta de Castilla y León quería evitar el cierre de ambas residencias, pero si la empresa de Bellavista continuaba incumpliendo la normativa sobre cantidad y cualificación de la plantilla, y se detectaban irregularidades graves en la alimentación, no quedaría más remedio. Las 170 plazas se pueden realojar en unas doscientas residencias entre la provincia de Salamanca y su contorno.

https://www.noticiascyl.com/salamanca/sociedad-salamanca/2018/10/24/se-pueden-cerrar-las-residencias-de-babilafuente-y-castellanos-de-moriscos/

En Babilafuente, el Ayuntamiento puede recuperar la gestión para volverla a sacar a concurso en caso de que los Servicios Sociales de la Junta de Castilla y León detecten una prolongada serie de irregularidades graves en el centro de mayores. Así ocurrió en el año 2012 con Hinojosa de Duero.

https://www.noticiascyl.com/salamanca/sociedad-salamanca/2018/10/25/la-residencia-de-babilafuente-puede-cambiar-de-dueno-hay-antecedentes/

Una semana después de la emisión del programa de televisión '¿Te lo vas a comer?' de Alberto Chicote en La Sexta, con las deficiencias en la alimentación que mostró, el dueño dicidió prescindir de Anabel Álvarez, quien también está acusada de robar un collar a una anciana fallecida.

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Pero Servicios Sociales mantendrá el endurecimiento de las inspecciones sobre la plantilla y Sanidad sobre la alimentación para verificar que se solucionan los problemas destapados por el programa de televisión.

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