La afluencia constante de público convertía el stand del Ayuntamiento de Guijuelo en uno de los más visitados de la 38 edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) que se celebraba desde el pasado jueves y hasta ayer en Madrid.

Con más de 6.000 visitantes contabilizados en el expositor guijuelense, el stand de la villa era uno de los que registraba mayor público así como de caras conocidas del mundo de la política, como Pablo Casado, Albert Rivera, José Ramón Lete o la consejera María Josefa García Cirac; del espectáculo que como Pepe Ruiz, José Manuel Parada o Malena Gracia; deportistas como Bernd Schuster, Paco Buyo o el director de la Vuelta a España, Javier Guillen; cocineros como Víctor Gutiérrez o Sergio Fernández o el torero Eduardo Gallo, entre otros quisieron conocer las delicias culinarias ofrecidas por el Ayuntamiento de Guijuelo así como ver la localidad como destino de turismo gastronómico.

“Estamos muy satisfechos de la respuesta que este año ha habido tanto por parte del público como por los profesionales de las propuestas de turismo gastronómico ofrecidas por Guijuelo. Ha habido días que se han superado todas las previsiones de afluencia”, apuntaba la concejala de Turismo, Sandra Méndez Manzano recalcando que a lo largo de este año, desde el Ayuntamiento, se intensificará el trabajo en la promoción gastronómica y turística del municipio. “Fitur es un gran escaparate y nuestro expositor es uno de los más visitados”, añadía recordando que las sesiones de showcooking de Fran Vicente también han servido para dar a conocer “la potencialidad de los productos del ibérico”.

Algo a lo que se sumaba, el domingo, la degustación popular de chichas con lo que el promotor de la Asociación de Amigos de la Matanza, Jesús Merino quiso promocionar la XXXIII edición de esta Fiesta de Interés Turístico Regional. “Ahora lo más próximo en el tiempo es la celebración de las Jornadas de la Matanza Típica, que este año suma la convocatoria de la I Feria Gastronómica”, agregaba la concejala del área recordando que las jornadas comenzarán el 3 de febrero con el Pregón de la Matanza y que, de nuevo, las Fiestas del Mondongo se desarrollarán en la Plaza Mayor. “Hay más proyectos en curso para la promoción turística de Guijuelo como la celebración del I Rally Turístico Ruta Vía de la Plata 2018”, recordaba destacando la actividad que se viene realizando desde la Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta Vía de la Plata.

A lo largo de los cinco días de la Feria las catas han sido continuas y los Talleres de Corte de Jamón para profesionales organizados en colaboración con el IES Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid han servido de reclamo para que el stand sobresaliera de entre los cientos de expositores de los cinco continentes que se distribuían por los distintos pabellones del Ifema.