La Diputación de Zamora, a través del área de Desarrollo Económico, ha abierto hoy el plazo de inscripción a participantes en el II Curso de Iniciación a la Apicultura, que contará con 20 plazas.

Los interesados en realizar el curso disponen hasta el próximo lunes, 3 de junio, para inscribirse.

El curso está dirigido principalmente a personas que busquen un futuro en el medio rural y posean inquietudes relacionadas con la apicultura, un sector en auge y de excelente calidad en la provincia, con el fin de promover el espíritu empresarial mediante procesos de formación con más posibilidades de desarrollo real.   

Esta nueva edición guiará a los alumnos para saber cómo distribuir las colmenas y mantener su sanidad, qué hacer y cómo manejarse en cada una de las etapas de producción de miel y sus derivados, y obtener información sobre la cría de abejas reinas y la apicultura orgánica, entre otros temas.

El objetivo de esta formación es sacar el máximo provecho posible de la actividad apícola para poder explotar todas sus posibilidades, y obtener así todos sus beneficios.

La actividad formativa tendrá una duración total de 40 horas y será eminentemente práctica siguiendo una secuencia temporal adaptada a los intereses y necesidades de los participantes pudiéndose priorizar los fines de semana.

Los contenidos del curso serán los siguientes:

• Apicultura
• Evaluación de la flora
• Funcionamiento de la colonia
• Alimentación primaveral
• Multiplicación de las colmenas
• Castrado de la Colmena
• Extracción de la miel
• Decantado de la miel
• Envasado
• Etiquetado y normativa.

La provincia de Zamora posee aproximadamente 700 apicultores de los que solamente 80 se consideran profesionales, según datos aportados por el Servicio de Agricultura del Gobierno Regional.

Atendiendo a estos datos debe considerarse la apicultura como una actividad emprendedora en la que es prioritario impulsar la formación de los profesionales del sector para continuar con su consolidación.