La marca gastronómica 'TeGusta Salamanca', que aúna los recursos de la ciudad y la provincia, desarrollará desde el lunes 27 de mayo y hasta el 2 de junio una ruta del vino en la que participarán 21 restaurantes con el objetivo de promocionar los productos locales.

Los establecimientos Azogue Viejo, Bordadores, Casa Paca, Clavel 8, Diabluras Gastrobar, Don Mauro, El Alquimista, El Mesón de Gonzalo, El Pecado, En la Parra, La Fonda del Arcediano de Medina, La Barra del Mesón de Gonzalo, La Sastrería del Mercado, La Tentazión de las Tapas, La Vermutería del Lilicook, Lilicook Gastrobar, Tapas de Gonzalo, Oroviejo, Pucela, Valencia y Tapas 3.0 formarán parte de esta ruta.

Dentro de las actividades programadas, se realizará una cata dirigida a profesionales, en el Centro de Innovación Gastronómica (Casa de la Tierra), según ha informado el Ayuntamiento de Salamanca en un comunicado recogido por Europa Press.

Las cervezas artesanas y los licores serán los protagonistas del calendario gastronómico de la marca en el mes de junio; el cerdo ibérico, coincidiendo con la celebración del II Foro Internacional del Ibérico, marcará el mes de octubre; La Ternera de Salamanca será protagonista en noviembre, y para finalizar el año, las legumbres serán el producto destacado en la promoción gastronómica.