La Diputación de León y la Universidad de León colaborarán en el X Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos con la presencia de 20 ponentes y casi 200 congresistas procedentes de universidades de toda España en León del 15 al 17 de mayo.

La Universidad de León es desde el año 2009 una de las 20 universidades españolas que ofrece el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, una titulación que tiene un "importante" grado de inserción laboral ya que el 65% de los estudiantes trabaja en el sector alimentario.

Esta área cuenta con acuerdos con 70 empresas del sector, de las cuales más de 20 son de la provincia de León, lo que facilita las prácticas y la inserción en el mercado de trabajo de los alumnos una vez finalizados los estudios, según han informado fuentes municipales.

El Congreso abordará diferentes temáticas como la alimentación y la salud, la seguridad de los alimentos, el procesado de los mismos, la sostenibilidad de la cadena alimentaria y la relación entre los alimentos y los medios de comunicación, temáticas que también incidirán en los diferentes temas de actualidad.