Región
Una nueva estrella Michelin para un restaurante de la provincia de Valladolid
El restaurante Taller Arzuaga ha obtenido una nueva estrella Michelin, la cuarta para Valladolid, esta noche del miércoles en la que la Guía Roja ha concedido doce nuevas estrellas a nuestro país.
La Guía Michelin ha dado así cuatro estrellas a establecimientos vallisoletanos tras haber renovado, en la gala que se ha celebrado en Sevilla, las de los restaurantes Le Domaine Abadía Retuerta, ubicado en Sardón de Duero, La Botica, en Mata pozuelos, y el Restaurante Trigo en Valladolid.
Novedad 1 #EstrellasMichelin #GuiaMichelin2020: @TallerArzuaga, en #QuintanilladeOnesimo. En @BodegasArzuaga, cocina tradicional con pinceladas peruanas, de la mano de Jon Zarzales y la asesoría del chef Victor Gutiérrez. ¡Felicidades!#MichelinGuide2020 #MichelinStar20
— La Guía MICHELIN (@GuiaMichelin_ES) November 20, 2019
El espacio, ubicado en las Bodegas Arzuaga, está dirigido por Víctor Gutiérrez. Situado en la Ribera del Duero es un restaurante con cocina castellana de vanguardia basada en los productos de la tierra y, especialmente, de la caza de la finca La Planta, cuna de los vinos Arzuaga.
Un espacio que está pensado para disfrutar de la cocina de la tierra en un entorno sumamente relajante con vistas a los viñedos y al interior de la bodega al que se puede acceder mediante un pasillo abovedado interactivo.