Castilla y León
Región
Guijuelo disfruta la Matanza del guijuelense ausente
Nueva jornada de la Matanza Típica de Guijuelo este domingo. Hoy, momento para honrar al guijuelense ausente y nombral Matanceros de Honor los cocineros Javier Estevez, Rodrigo García Fonseca, Alberto Soto y Paulina Andrés ‘Pauli’.
Además, tomaron parte el presidente de la Diputación, Javier Iglesias, el alcalde, Roberto Martín, así como miembros de la familia matancera: José Manuel Parada, Pepa Chacón y Ana Sanboal.
Para los siguientes fines de semana será el turno de la Matanza Típica de los arrieros y la de las cofradías gastronómicas.
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